昨夜の残り物をアレンジして昼ごはんに!

昨夜の我が家の夕ご飯のメインは「天ぷら」でした。他にもおかずはあって単に天ぷらとして食べていました。それで今日、たくさん余ったみたいなので、どうしようかと考えて思いついたのは、天丼にすることでした。

今までは余ることはほとんどなかったので、このアイデアを思いつくまで時間がかかりました。それでどんぶりにご飯をよそり、少し天つゆをご飯にかけて、その上から好きな具材を中心に詰めました。

これだけでは昨日の天ぷらと変わりなくてつまらない気がしたので、その上から温泉卵を乗せることにしました。レンジで温めて食べると…昨日の天ぷらの感覚はなく、別の料理として味わうことができました。

温泉卵効果でなおさらだと思います。揚げ物のため、しつこく感じるかなぁと思いきや、2日目はさほど油っこさがなく食べれました。

お昼ご飯の節約にもなったので一石二鳥といった感じです。ほかの料理もこうやって昨晩の余り物をリメイクし、二つの味を試せるものはないかと考えた日でした。参考サイト